中田英寿

1977年出生于日本山梨县甲府市，前日本职业足球运动员。1996年，作为日本奥运会代表队最年轻的选手，参加了亚特兰大奥运会。曾两次当选“亚洲足球先生”。退役后，开始了再日本及世界范围内的旅行，并以2009年4月的旅行为契机，开启了宣传、支持日本传统文化及工艺的“REVALUE NIPPON PROJECT”（重新发现日本）项目。

从2009年4月开始，中田英寿踏上了寻找“真正的日本”的旅程。6年半的时间内，他寻访了日本的47个都道府县，旅程长达20万千米，拜访了2 000多个人物和场所。

漫长的旅程和无数执著于工匠精神的人，使他重新认识了日本，也发现了许多连日本人自己都不知道，在网络上也无法找到的日本好物和好去处。旅途结束后，他主编了此书，想和所有读者分享日本的精神与文化。

这本书中，有日本手艺人的工匠之魂，有源自山与海的美食，有倾注心血酿造的日本酒，有旅馆中的待客之道，有让人惊喜不已的日本特产……

这里，藏着一期一会、难以寻觅的好物与好去处，带你重新发现日本。