主编：

朱赢椿，艺术家、书籍设计师、图书策划人

他的设计作品不仅多次获得“世界最美的书”“中国最美的书”等奖项，还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。

作者：

沈昌文、钟叔河、吕敬人、苏童、叶兆言 、麦家、曹文轩、鲁敏、殳俏、沈宏非、蒋方舟、张嘉佳、陈晓卿、封新城、田原、史航、石光华、地主陆、汪天稳、那多、余斌、池莉、费振钟、林达、薛冰、何平、王寅、申赋渔、李洱、成公亮、阿乙、华明、丁方、喻恩泰、刘晓庆、许戈辉、左小青、杨澜、郎昆、赵传、海岩、程志、王小柔、邦妮、朱疆源、赵本夫、赵允芳、施正东、俞子正、常万生、黄蓓佳、刘春杰、陈丹燕、蔡玉洗、虹影、黄集伟、苗炜、扫舍、王行恭、朱赢椿、冯唐、马铃薯兄弟、虞梦令、车前子、赵波、陆新民、欧阳江河、陆建芳、顾铮、张洹、郑郑小囡、洪亦涵、朱润、桑子意、陈卫新、梁凡、左骏、靳卫红、路发今、朴尔敏、郭平、吴聪灵、蓝薇薇、雷淑容、师永刚、老猫、二刚、古十九、叶倾城、孙洁、王一方、须一瓜、丰玮、范志红、王斯琳、陆漫漫、大初法师、噶陀仲巴仁波切、傅一清、毫克（德）、秉德（德）、何安娜（德）、李起雄（韩）、梅丹理（美）、海纳（德）、大出哲（日）、李津、俞洁、徐冰、姚媛、丁大钧、孙少斌、车向原、印芝虹、陆小晟、璞石、成红雨、刘思岑等。

* 物价已回不到往昔，肥肉又有了新故事————

“世界最美的书”获奖者朱赢椿历时6年约稿，精心编辑与设计

2014年度“华文好书”，《华尔街日报》《南德意志日报》等国际媒体专题推荐

新增 陈晓卿/封新城/田原/史航/石光华/地主陆/汪天稳 等名家好文

内容全新修订，装帧全面升级

* 100余位作者共同讲述关于“肥肉”的故事————

沈昌文、钟叔河、苏童、李洱、麦家、叶兆言、张嘉佳、蒋方舟等各界知名人士倾心参与；

全面收录来自不同年龄、不同领域、不同国家的人们关于肥肉的有趣故事

几代人的胃，比世间档案更懂中国

* 一碗肥肉，“吃”透世相————

肥肉的故事里有美好，有无奈，有辛酸，有大笑，还有不为人知的感动；

有物质匮乏年代的人们的味觉记忆，也有现代年轻人关于肥肉的五味杂感

浓缩时代记忆，直击社会痛点，说尽世态冷暖